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篇名:
羊奶頭食譜
作者:
likewise
日期: 2010.04.05 天氣:
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羊奶頭整株可用做食材 葉子可泡茶 根莖可燉煮 種子可泡酒
羊奶頭雞湯
羊奶頭、人參鬚 紅棗 薑。土雞 蛤蜊 水 鹽適量。
1藥材洗淨加水燒開後,轉小火熬1小時。
2土雞切塊放入藥材湯汁中熬煮30分鐘。
3最後,放入蛤蜊大火煮至蛤蜊開口,加適量鹽調為即可。
羊奶頭豬腳
羊奶頭 枸杞 蒜 豬腳 米酒 水 鹽適量。
1將材料洗淨後,豬腳 切塊與羊奶頭、蒜加米酒及水燒開。
2煮沸之後,再轉小火熬煮1小時30分鐘。
3再加入枸杞繼續熬煮15分鐘。
4最後加適量鹽調味即可。
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