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老蔡
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篇名:
※第一名的「健康果汁」是...
作者:
老蔡
日期: 2014.07.06 天氣:
心情:
【第一名的「健康果汁」是... 】
天氣炎熱時,有誰不喜歡一大杯冰涼的果汁呢?
多樣的色彩、喝起來甜甜的,而且對身體健康好像也不錯,對吧!嗯…請先慢著,
儘管一些很棒的果汁能提供許多的維生素,但有些果汁卻沒有好到哪去。
最佳選擇:蔬菜汁
⋯⋯
想在飲食中強化植物營養的話,喝蔬菜汁是很方便的作法。
蕃茄汁的茄紅素能降低前列腺癌的罹患風險。甜菜汁可能有降低血壓的作用。
泥狀蔬菜汁還含有豐富的纖維,有助於控制飢餓。
不過上面這些都比不過一點,就是蔬菜汁的糖與熱量遠比果汁要少上許多,
比較需要擔心的是蔬菜汁鈉含量較高,這是要特別注意的。
最差
的選擇:果汁雞尾酒
所謂的果汁雞尾酒指的就是果汁香料飲料或是果汁飲料。多數這類的飲料僅含有一點點的果汁。
主要的成份通常是水與某些種類的糖,如高果糖玉米糖漿。
就營養價值上來看,這些飲料糖與卡路里很多,但營養素含量卻很少。
加糖水果飲料是使兒童肥胖與其他相關健康問題的風險因子之一。
100%果汁的窘境
既然加糖果汁不好,那麼百分百不加任何甜味劑的果汁又如何呢?
不會有人質疑新鮮純果汁含有豐富的維生素與抗氧化物這件事情,
但問題在於這種果汁本身也含有相當多的糖與卡路里。
一杯純蘋果汁所含有的糖和糖果相比可是不遑多讓。
而這也是為什麼建議一天最好只喝一份果汁就好的原因。
如果每天只喝一杯果汁,那麼應該會想要挑好的來喝。就讓我們來看看哪些果汁能帶來最佳的營養。
接下來列出幾個值得推薦的果汁:
石榴汁
候選名單中排名第一的是石榴汁,即便它的糖與卡路里不低,但它含有相當大量的抗氧化物,
這些物質能保護腦部功能與預防癌症的能力。
每天236毫升(8盎司)的石榴汁能減少前列腺癌復發的風險。
蔓越莓果汁
蔓越莓汁含有豐富的維生素C,是維持免疫系統健康的營養素。
飲用不加糖的蔓越莓汁或許有助於減少泌尿道發炎的風險。
櫻桃汁
除了含有豐富的抗氧化物之外,某些莓類的果汁還有抗發炎的特性。
在運動前後飲用櫻桃汁能減少運動造成的肌肉疼痛。
紅葡萄汁
紅葡萄汁含有黃酮類化合物與白藜蘆醇等強力的抗氧化物。
喝紅酒或是葡萄汁跟吃葡萄最主要的差別在於,紅酒跟葡萄汁是用整顆葡萄去生產的,
葡萄皮、葡萄籽等所有的植物營養素都含在內,而吃葡萄的話就只有果肉的植物營養成份了。
黑棗汁
如果有便秘的問題的話,那麼黑棗汁可能派得上用場。
它之所以有用是因為它含有相當高含量的纖維,並含有一種天然輕瀉劑--山梨醇。
不過黑棗汁的好處並不僅紙於此,它還含有豐富的抗氧化物、鐵與鉀等營養素。
柳橙汁
柳橙汁可是早餐的基本款,不過它是否真的擁有營養呢? 柳橙汁含有豐富的維生素C,
另外柳橙汁通常會額外添加鈣與維生素D等對骨格健康有益的營養素。
不加糖柳橙汁的熱量比一些莓類果汁或葡萄汁要來得低。
不過整體而言,與其他果汁相比,柳橙汁的抗氧化物含量較少。
說來說去,吃整顆水果比較好
最好的選擇還是吃完整的水果,從整顆的水果果肉還能吃到纖維與其他營養素 ,
而且新鮮的莓果或柳橙還能幫助控制飢餓。
有些戀人,每天都吵架,但仍然分不開。
有些戀人,從來不吵架,但是卻閃電般地分手了。
吵架是瘋狂交流,肯留下來爭吵的是愛你的。
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她, 59歲,新北市,教育研究
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她, 48歲,新北市,其他
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