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玹溪 小豆豆
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篇名:
越嗆鼻的食物，抗氧化的作用愈強
作者:
玹溪 小豆豆
日期: 2011.12.27 天氣:
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味道愈衝越嗆鼻的食物，抗氧化的作用愈強。
包括洋蔥、大蒜、白蘿蔔、芥末、香菜等食物，一切開就會有一股嗆
鼻的味道，有的還會把人嗆得直掉眼淚，這其實是因為其中含有含硫
化合物。這類含硫化合物具有很強的抗氧化作用，可以減少自由基的
產生。因此，富含這些含硫化合物的食物，具有抗衰老的功效，還可
以降低血脂和膽固醇。
喜歡吃嗎?有好處加減吃一點嘍!
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