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篇名:
就地取材創作美食
作者:
《布拉格回訪禮尚往來
日期: 2011.01.19 天氣:
心情:
昨晚粉晚終於訂到〈自強號車票〉
那表示我今天要離開這美麗的海邊
在此住宿整整一星期...好快哦 有點離情依依ㄉ感覺ㄟ
每天睡到自然醒 讓天然的鬧鐘叫醒我 〈海浪聲〉...原來這麼好
記得多年前在日本買到一個非常自然的海浪聲鬧鐘
可是後來不知何原故 竟然在我家無異狀下離奇失蹤 後來再也買不到我要ㄉ那海浪鬧鐘
起床走進〈民宿〉餐廳有供應早/晚餐 所以我可悠閒的吃著早餐、聽音樂、看雜誌
在這裡住上幾天遠離城囂的感覺真ㄉ很棒
這裡唯一不便之處 我說它是〈前不著村;後不著店〉想增加些許物品 非常不方便
下次再到訪 我就會準備豐富點ㄉ....!!
在這裡住幾天下來 我呢 閒不住手癢
剛開使我教她們做〈米漿/饅頭〉
也教她們擅用食材變化各種麵食/菜餚 如紫芋頭有蒸熟做餡料有壓汁做變色饅頭
看到一推盛產蘿蔔 也教做〈蘿蔔糕〉
〈蘿蔔皮〉也不浪費 將它醃漬成涼拌菜...
每一樣都是就近取材既省花費 又有好吃的餐點出現
沒有〈蒸籠〉創意改造〈烤肉架〉折成盤狀
沒有〈在來米粉〉 我將米磨成粉狀再調水加調味 即成粉漿...
如此玩弄幾天下來 已經訓練出多位好學生
因為她們都想我離開前學會在那裡教玩的美味食譜
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住戶回應
時間:2011-01-19 12:11
他, 57歲,新北市,服務
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