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篇名:
慈母
作者:
Sunkuo
日期: 2010.03.15 天氣:
心情:
昨日早上回山上老家
問阿母 妳的耳朵還會ㄌㄜˋ-ㄌㄜˋ叫呣
還好 阿母說 好了 不會叫了 讓我寬心了下來
這一次 阿母講的往事 好像跟我有點關聯
阿母說起我小時候唸書時候的辛苦
那時候爲了唸書 從小就和阿母不在一起生活
幾個小孩兄弟姊妹們到大林居住
因為沒有錢 家裏窮 經常沒飯吃 有飯吃 也沒有菜好配 常常是白飯拌豬油加鹽巴
只是現在想起來 小時後的豬油拌飯還真是有夠香 有夠好吃的
國高中的時候 一早起來就要趕著養一大群的豬
經常連早餐都沒得吃就要趕著上學 中午有錢的時候隨便買個東西果腹
沒有零錢的時候就只好挨餓一整天了
有一次 阿母下山來看我們兄弟
看到我透早餵豬 餓肚子 趕上學的辛苦情景
強硬地要老爸把豬給賣了 或乾脆放掉算了
說 你到底是要孩子飼豬 還是要讓他們讀書???
若是要飼豬 全都回山上飼就好了呀 何必讓他們在這邊受苦
老爸無奈地把豬賣了 我也搬到學校宿舍住了 從此不再忍受飢寒奔波 養豬 趕車之苦了
(那時候還傻傻呆呆地想說 阿爸怎麼無緣無故地把豬給賣掉了 怎麼會讓我去住校呢?)
阿母說 老爸的本意是要我們兄弟三人國中畢業就回山上做工
反正山上的工作做不完 還需要僱請很多的工人 倒不如自己的兒子來做 還可省下工錢
是阿母堅持要讓我們讀書 阿母說她有先知 做山無出脫 再怎麼樣都需要唸書
還好有阿母的堅持 才有今天的我
我到菜園看到還有多顆的高麗菜
因為家裏人口少 吃得不多
就想到說 耶~~ 可以用來做泡菜耶
記得多年以前我曾經做過 但是已經日久忘記了怎麼做法
問阿母 泡菜要怎麼做???(以前也是阿母教我怎麼做的)
阿母說 先把高麗菜用手撕小塊 用鹽水浸泡2個小時以上 撈起瀝乾
加上紅蘿蔔切絲 辣椒 糖 醋 鹽等連同高麗菜和在一起攪拌揉捻均勻
試吃口味 滿意之後 裝罐就大功告成了
昨天下午回到木屋 就依樣畫葫蘆展開了泡菜工作
到了晚上總算完成了 嗯~~好像蠻不錯的耶
裝罐放進冰箱冷藏 過兩天再來慢慢享用
下午跟阿母話別的時候
阿母說 我的老人年金已經好多個月沒有領了
應該有五六萬元吧 你先去領來用 買厝ㄊㄤˊ好用
我又一陣的感動 心酸和難過
我都沒有能力能夠好好地孝敬阿母她老人家
阿母還想到用她僅有的老人年金來幫我相添相挺
我只能柔聲地跟阿母說 阿母 毋免啦 遐ㄟ錢妳留咧好用 我自己會想辦法啦
快速地轉過身離開 就怕眼淚不聽話 滴了下來
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