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篇名: 癌症患者~無憂糧品
作者: 月亮☻天亮(不回留言)	日期: 2014.05.04　　天氣: 　心情:

癌症患者~無憂糧品

癌症，又稱惡性腫瘤，是人類健康的一大殺手，嚴重威脅人類健

康和生命，詳細介紹 6 大最抗癌零食。

1黑巧克力，能餓死癌細胞，有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧

化活性，是紅酒的 3 倍。其多酚含量更是綠茶的 4 倍，選擇純

度 65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，牛奶巧克力或巧克力

醬的抗氧化活性其實非常低。

2毛豆含異黃酮可以預防乳癌，可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散，水煮

毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程，選擇鮮綠色堅實

，沒有挫傷的豆莢，水煮即可，新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛

豆則可保存數月。

3開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險，其中大量的白藜蘆醇，

含量僅次於紅酒，能抗癌與預防心血管疾病，其中的植物固醇還

能保護心血管健康，選無調味開心果，一天不要超過一把。

4乾棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利，含大量的抗氧化成

分如 β 胡蘿蔔素，可以改變身體雌激素的代謝，預防乳癌，選擇

天然不加糖和人工色素的，糖尿病患者或正在控制體重的人不宜

吃乾棗（即紅棗）。

5全麥餅乾，全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木

酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症，如

乳癌，看營養標示，雜糧，多谷，五穀，高纖，穀物等字樣，其

實都與全麥無關，營養成分是全麥麵粉的，才是全麥餅乾。

6蔓越莓能治愈泌尿道感染，能抑制乳癌細胞的增殖，可以改善

前列腺癌症狀，選擇天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓乾，尤其

要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。

在日常生活中，時刻警惕癌症的發生，積極做好防癌抗癌的工作

，爭取遠離癌症，健康幸福的享受美好生活！