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篇名: Longan Coffee
作者: 缺血的雪藍色。愛宅宅 日期: 2007.06.14　　天氣: 　心情:
手工研磨

細轉70圈的曼特寧豆

讓每一個顆粒都不超過直徑3公厘

這是一份堅持

只有這樣的細粒

才能感受到咖啡所散發的苦

用著虹吸式的咖啡管

反覆的烹煮

讓一份帶苦的黑色思念

精緻研縮

趁著咖啡苦味未散

將桂圓細細的切

仔細的去掉乾硬的外皮

捨去堅硬的種子

唯一剩的是軟甜的果肉

一絲一絲的泡入苦澀中

在液面鋪上一層奶泡

撒上微辣帶甘的肉桂粉

期待帶甜的口感

能沖淡濃縮的苦味
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住戶回應
 
時間：2007-06-18 21:58
她, 99歲,歐洲,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-18 23:02]：

甜甜的啦..還不錯..

 
時間：2007-06-15 23:49
她, 37歲,高雄市,待業中
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-18 23:01]：

所以你要好好照顧自己丫..哈!!

怎麼那麼虛丫

 
時間：2007-06-15 12:37
她, 37歲,台中市,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-15 23:07]：

請品嚐
(遞出)

 
時間：2007-06-15 08:25
她, 37歲,高雄市,待業中
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-15 23:04]：

哈~~~

要品嘗嗎?

 
時間：2007-06-14 22:39
他, 57歲,台北市,待業中
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-14 22:47]：

哈哈!!

宅配就不新鮮了...苦味會變超重..

澀味會跑出來.

 
時間：2007-06-14 22:30
他, 57歲,台北市,待業中
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-14 22:34]：

那就再來一杯吧.

 
時間：2007-06-14 22:26
他, 57歲,台北市,待業中
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-14 22:28]：

怕喝了睡不著嗎??

 
時間：2007-06-14 22:21
她, 37歲,Vancouver,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2007-06-14 22:26]：

靈感很多嗎?

還好啦..

因為...休假中..XD

明天就要忙了..又沒什麼空寫了.



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