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篇名: 12大含農藥骯髒的蔬果
作者: 小蘭	日期: 2012.12.19　　天氣: 　心情:

好驚人一定要看完哦...12大含農藥骯髒的蔬果

芹菜Celery
為什麼它們骯髒：由於消費者在感恩節和聖誕節需求量高，75％的作物種植在秋季和冬季，而那是多風多雨促進細菌和真菌生長的季節。而且因為我們吃的芹菜莖的全部，所以農夫必須反覆噴灑抵禦害蟲。「沒有人喜歡看到毛毛蟲在芹菜梗上」美國農業部昆蟲研究學家雷茨博士表示。

桃子Peaches
為什麼他們骯髒：由於甜，多汁，桃子吸引人也更吸引到昆蟲。從開花到收穫農夫每一、兩個星期都噴灑農藥-- 「桃子絨毛可以收集住農藥」，在阿肯色大學園藝博士約翰克拉克說，他也表示，他每一年吃的成千的桃子每一個都削皮。

草莓Strawberries
為什麼他們骯髒：草莓不僅甜，多汁，容易發生疾病，包括在儲存和運輸過程中會被真菌的攻擊。「蘋果和桃子，噴灑農藥為了得到沒有汙點的水果」理查懷爾斯，EWG環保研究團體副總裁說「所有漿果，你只是試圖在他們變壞前進入商店賣給顧客。

蘋果Apples
為什麼他們骯髒：又香又可口，蘋果很容易受到30多個昆蟲攻擊和至少發生10種疾病。為防止微小的瑕疵的出現，在收成後要經過殺真菌劑和其他化學物質處理，殘餘農藥會繼續堆積長達9個月。

藍莓Blueberries
為什麼他們骯髒：藍莓是12種含高化學品的蔬果新加入的名單，因為3年前大量增加生產，美國農業部才開始測試它。藍莓是蛆蟲和袋蟲的目標。

油桃Nectarines
為什麼他們骯髒：油桃與桃子不同處是沒有絨毛，所以難怪他們容易受到許多相同的害蟲，包括東方果實蛾和桃枝蛀蟲的攻擊。由於他們的蠟質皮膚，他們比桃子少一點昆蟲攻擊他們。但另一方面，他們更容易腐爛和產生疤痕。

甜青椒Bell Peppers
為什麼他們骯髒：在佛羅里達大學昆蟲學家菲力浦史但斯博士說:與花椰菜等十字花科蔬菜不同的青椒（這是技術上的水果），沒有苦澀的內含物作為驅蟲劑。他們甚至缺乏像他們的堂兄弟，智利辣椒火辣的味道。而他們的皺褶外表卻提供農藥積累的角落。

菠菜Spinach
為什麼他們骯髒：菠菜是一種單純的葉子植物，它吸引多種昆蟲，包括蝗蟲。此外，威爾斯說：「菠菜往往把殘留在土壤的DDT吸收到葉子上。」這些DDT化學物質在他們被禁止使用幾十年後仍留在土中。」

羽衣甘藍Kale
為什麼他們骯髒：出現受蟲害葉子將使甘藍滯銷，外面的葉子出售之前沒被除去，因此農夫也只能噴灑農藥了。

櫻桃 Cherries
為什麼他們骯髒：由於櫻桃是沒有果皮也無保護層的水果，它們易受害蟲的攻擊，如西部櫻桃實蠅。根據檢疫法規定如果在裝運中發現一隻? I? A整個運載的水果必須倒掉，所以種植者由於恐懼失去他們的水果便噴灑農藥。

馬鈴薯Potatoes
為什麼他們骯髒：新加入的名單，在整個生長季節噴5次或以上的農藥，防止各種害蟲--以確保能夠供應速食店和薯片生產商統一的形狀和大小。收穫後，還再全面噴農藥以抵禦黴菌和發芽。

葡萄(進口) Imported Grapes
為什麼他們骯髒：在從遙遠的南半球過境到達美國，很容易受葡萄灰黴病侵襲而腐爛，也導致葡萄裂開和果汁流出來。為了防止這種情況，農民噴灑殺真菌劑。

15 個自然乾淨蔬果

洋蔥Onions
為什麼它是乾淨蔬果：洋蔥製造自己的防護品，含有硫化合物，阻止昆蟲咀嚼。雖然農民在生長季節初期噴灑農藥，殘留物在收割時因外層的脫落而同時被除掉了。

鱷梨Avocado
為什麼它是乾淨蔬果：大部分的農藥是堆積在果皮上。

甜玉米Sweet Corn
為什麼它是乾淨蔬果：殘留農藥在外殼上面。

鳳梨 Pineapple
為什麼它是乾淨蔬果：噴灑在生長季節初期便噴灑了農藥，所以收穫後殘留極少。而極少的殘留也只是在厚厚的外皮上。

芒果 Mangoes
為什麼它是乾淨蔬果：芒果種植在墨西哥，加勒比，南美! ，!那裡的氣候乾燥，阻止真菌生存和手工除草代替除草劑。此外，芒果去皮才可食用。

甜豌豆Sweet Peas
為什麼它是乾淨蔬果：他們都受他們的豆莢保護。

蘆筍Asparagus
為什麼它是乾淨蔬果：生長很快，幾乎沒有時間給昆蟲攻擊。

獼猴桃Kiwifruit
為什麼它是乾淨蔬果：草蛉和寄生蜂幫助控制喜歡吃獼猴桃的害蟲。

捲心菜Cabbage
為什麼它是乾淨蔬果：雖然噴灑農藥，但吸收農藥外葉銷售前被丟棄。

茄子Eggplant
為什麼它是乾淨蔬果：茄子有一個光滑的表面，農藥容易掉落。

哈密瓜Cantaloupe
為什麼它是乾淨蔬果：雖然西瓜也噴灑殺蟲劑它們都留在厚厚的外皮,而我們不吃皮的。

西瓜 Watermelon
為什麼它是乾淨蔬果：殺蟲劑在水果外皮，同樣的我們也不吃西瓜皮。

柚子Grapefruit
為什麼它是乾淨蔬果：雖然農民經常使用殺真菌劑來控制?峸! `，大部分的殘留物留在果皮上。

甘藷Sweet Potato
為什麼它是乾淨蔬果：甘藷有內置的防禦。如果被咬，它會滲出一乳白色汁液把昆蟲口黏住。在賣完前，甘藷在高溫和高濕下自已癒合。這會導致外皮增厚，提供保護防止被傷害和產生疾病。

蜜瓜Honeydew Melon
為什麼它是乾淨蔬果：蜜瓜包裝過程中用稀釋氯水洗過，以抵禦腐朽導致腐朽的微生物。但是，需要我們再說一遍嗎？，你須丟棄果皮方可食用。

只要記住，無論你選擇傳統或有機的，你最好還是多吃水果和蔬菜，而不是減少。而且不管你買任何蔬果，都要清洗或削皮後才可食用! 。

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