御釀東坡肉-KAO老鬼│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,547,854 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1385763

KAO老鬼的日記本

快速選單

酸筍絲排骨(雞)湯《前一篇

後一篇》法式羊肚菌台灣黃金雞

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 御釀東坡肉
作者: KAO老鬼	日期: 2009.09.13　　天氣: 　心情:

材料
製作時間︰約2小時）
材料
帶皮五花肉... 500公克
蔥段... 30公克
薑片... 20公克
蔥絲... 少許\r
辣椒絲... 少許\r

調味料
御釀醬油... 200㏄
紹興酒... 200㏄
水... 400㏄
細砂糖... 2大匙
做法
作法
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。

標籤:

瀏覽次數:107 人氣指數:1087 累積鼓勵:49

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉