一個屢屢失意的年輕人迢迢來到普濟寺,慕名尋到老僧釋圓,沮喪地對老僧釋圓說:「像我這樣屢屢失意的人,活著也是苟且,有什麼用呢?」 老僧釋圓如入定般坐著,靜靜聽著這位年輕人的歎息和絮叨,什麼也不說,只是吩咐小和尚說:「施主遠途而來,燒一壺溫水送過來。」小和尚諾諾著去了。 稍頃,小和尚送來了一壺溫水,釋圓老僧抓了一把茶葉放進杯子?,然後用溫水沏了,放在年輕人面前的茶几上,微微一笑說:「施主,請用些茶。」 年輕人俯首看看杯子,只見杯子?微微地嫋出幾縷水汽,那些茶葉靜靜地浮著。 年輕人不解地詢問釋圓說:「貴寺怎麼用溫水沖茶?」 釋圓微笑不語,只是示意年輕人說:「施主請用茶吧。」年輕人只好端起杯子,輕輕呷了兩口。釋圓說:「請問施主,這茶可香?」 年輕人又呷了兩口,細細品了又品,搖搖頭說:「這是什麼茶?一點茶香也沒有呀。」 釋圓笑笑說:「這是閩浙名茶鐵觀音啊,怎麼會沒有茶香?」 年輕人聽說是上乘的鐵觀音,又忙端起杯子吹開浮著的茶葉呷兩口又再三細細品味,還是放下杯子肯定地說:「真的沒有一絲茶香。」 老僧釋圓微微一笑,吩咐小和尚說:「再去膳房燒一壺沸水送過來。」 小和尚又諾諾著去了。 稍頃,便提來一壺壺嘴吱吱吐著濃濃白氣的沸水進來,釋圓起身,又取一個杯子,撮了把茶葉放進去,稍稍朝杯子?注了些沸水。 放在年輕人面前的茶几上,年輕人俯首去看杯子?的茶,只見那些茶葉在杯子?上上下下地沉浮,隨著茶葉的沉浮,一絲細微的清香便從杯子?溢出來。 聞著那清清的茶香,年輕人禁不住欲去端那杯子,釋圓微微一笑說:「施主稍候。」說著便提起水壺朝杯子?又注了一縷沸水。 年輕人再俯首看杯子,見那些茶葉上上下下沉沉浮浮得更嘈雜了。 同時,一縷更醇更醉人的茶香嫋嫋地升騰出杯子,在禪房?輕輕地彌漫著。 釋圓如是地注了五次水,杯子終於滿了,那綠綠的一杯茶水,沁得滿屋津津生香。 釋圓笑著問道:「施主可知道同是鐵觀音,卻為什麼茶味迥異嗎?」 年輕人思忖說:「一杯用溫水沖沏,一杯用沸水沖沏,用水不同吧。」 釋圓笑笑說,用水不同,則茶葉的沉浮就不同。 用溫水沏的茶,茶葉就輕輕地浮在水上,沒有沉浮,茶葉怎麼會散逸它的清香呢? 而用沸水沖沏的茶,沖沏了一次又一次,茶葉沉了又浮,浮了又沉,沉沉浮浮,茶葉就釋出了它春雨的清幽,夏陽的熾烈,秋風的醇厚,冬霜的清冽。 世間芸芸眾生,又何嘗不是茶呢? 那些不經風雨的人,平平靜靜生活,就像溫水沏的淡茶平地懸浮著,彌漫不出他們生命和智慧的清香,而那些櫛風沐雨飽經滄桑的人,坎坷和不幸一次又一次襲擊他們,就像被沸水沏了一次又一次的釅茶,他們在風風雨雨的歲月中沉沉浮浮,於是像沸水一次次沖沏的茶一樣溢出了他們生命的脈脈清香。