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臭豆腐,原來還有不一樣的吃法!
作者:
涼淨風恬(卯起來讀書)
日期: 2013.03.02 天氣:
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吃過的臭豆腐,是先切好一塊塊,然後放進去油鍋炸,炸成金黃色後,取出瀝乾油,擺盤上時,老闆會把每一塊中間挖個洞,醬汁淋在每一塊臭豆腐上,再夾一些泡菜,擺旁邊,上桌。
還有一口臭豆腐,切的比較小塊,做法同上,但是炸的皮都酥脆,變成白色!這個吃過一次,但覺得裡面的豆腐甜味都炸不見了!
聽一位朋友說,他所吃的臭豆腐,是整塊先炸,再切,擺盤上桌。真的是不一樣耶!第一次聽到!不過聽起來似乎不錯吃!
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他, 55歲,台南市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
時間:2013-03-03 21:25
他, 55歲,台南市,製造/供應商
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時間:2013-03-03 21:15
他, 50歲,嘉義市,政府機關
*給你留了一則留言*
時間:2013-03-03 20:36
他, 50歲,嘉義市,政府機關
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時間:2013-03-03 20:13
他, 55歲,台南市,製造/供應商
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時間:2013-03-03 20:10
他, 50歲,嘉義市,政府機關
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