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篇名: 營養午餐
作者: 忘憂小築	日期: 2012.11.30　　天氣: 　心情:

今日在網路看到一則新聞，標題是中小學自設廚房五年內要達九成，
其中一段講到自設廚房的優點讓我不敢茍同，教育部體育司長王俊權說:
相比之下，學校自設廚房就比較沒有上述問題，(中午要用餐上午十一點再開始處理即可，
菜餚可以熱騰騰遞送到學生桌上)。有問題的話語就是我括弧的這一句，中午要用餐上午十一點再處理即可，
菜不用檢查，不用過磅，米不用洗，菜不用洗不用切嗎?蒸汽鍋爐開始到蒸汽到達能用量，也要幾分鐘，
就以我做一千兩百多人份來說，廚工洗米就用掉四十分鐘，根莖類或要刨皮的葫瓜就要用上兩個鐘頭，青菜
是先切頭再洗是三槽水洗三遍再用切菜機切，就要用掉兩個多鐘頭的時間，這些官員不食人間煙火，動嘴巴比較快
難怪我們國家的教育是越來越回去了。

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