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篇名: 你是奶茶控嗎？
作者: KAO老鬼	日期: 2017.12.03　　天氣: 　心情:

你是奶茶控嗎？快來揭開各國奶茶的肥胖面紗

台灣最有特色的飲料是什麼？

沒錯！就是國民手搖飲「珍珠奶茶」，推出以來風行至今，但世界這麼大，當然還有許多超有特色的奶茶啦～

帶你環遊世界，一起「紙上評鑑」各國風味奶茶，順道揭露奶茶的驚人熱量！v(￣︶￣)y

★ 各國奶茶大不同（以下熱量皆以每杯 500 mL 計算）

❶ 台灣－珍珠奶茶：

「珍珠奶茶」誕生於 1980 年代的台灣，特色為在奶茶中加入有嚼勁的粉圓，不只台灣人愛，連在國外也可見到它的蹤影。

一般手搖飲料店調製奶茶時，多半使用便宜的奶精粉，不只熱量高還不健康。粉圓烹煮時則是會吸附大量的高果糖糖漿，兩者合一威力十足驚人！

平均一杯熱量： 507 大卡

❷ 印度、馬拉西亞－拉茶：

「拉茶」的成分為茶葉、煉乳與少許的肉桂粉，師傅會將煮好的奶茶，從高空倒入另一個器皿中，在這樣「拉」的過程中，乳香會被激盪得更香更濃。

雖然製作過程很吸睛，但拉茶中沒有牛奶，而是加入了大量糖漿製作的濃縮牛奶「煉乳」，甜度、熱量皆比鮮奶高非常多！ O口O

平均一杯熱量： 367 大卡

❸ 泰國－泰式奶茶：

「泰式奶茶」由紅茶、煉乳、冰塊跟水調製而成，顏色呈橘紅色，冰冰涼涼好爽口！

BUT！泰奶與拉茶一樣糖份高、整體口味偏甜，而且煉乳幾乎只有熱量，沒有什麼營養價值。

平均一杯熱量： 357 大卡

❹ 香港、澳門－絲襪、鴛鴦奶茶：

「絲襪奶茶」被稱為「港式奶茶」，製作方法為將煮好的錫蘭紅茶，用一個棉紗網過濾，除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香濃，最後加入淡奶和糖。

淡奶是蒸餾過的牛奶，水份比鮮奶少一半，不過坊間許多淡奶其實是用奶精所沖泡的。

平均一杯熱量： 450 大卡

「鴛鴦奶茶」由 7 成港式奶茶和 3 成咖啡混和而成，既能品嚐奶香，又可享受咖啡風味。

然而，鴛鴦奶茶多半用奶精製成，咖啡也非純正黑咖啡，最後還會以煉乳調整甜度，熱量也不容小覷啊！Σ( ° △ °|||)

平均一杯熱量： 462 大卡

❺ 英國－英式鮮奶茶：

「英式鮮奶茶」以紅茶為基礎，不用鮮奶油或奶精，而是加入鮮奶，最後再以少許砂糖調整味道。

英式鮮奶茶比較起來雖是較健康的奶茶，但也要注意糖量，若是加太多，熱量還是一樣驚人！

平均一杯熱量： 290 大卡

標籤: 健康養生

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