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篇名: 香蕉杏仁杯子蛋糕
作者: Lai 日期: 2012.07.07  天氣:  心情:
今天出門主要是去銀行,但還是跑去T.J.Maxx 轉了一圈。

衣服鞋子倒沒買,卻買了做杯子蛋糕的紙杯子。

最近一直做饅頭,突然很想做蛋糕。




回家洗過手後,急不及待馬上動手。

廚房裡有多根已經熟透的香蕉,剛好可以用來烤美味的香蕉蛋糕。

一般香蕉蛋糕是加上核桃,我用杏仁代替。

另外,今天吃過雞蛋,所以這次蛋糕就不加蛋了。

材料:
麵粉(all-purpose flour)……………150克
奶油(butter)…………………50克
糖(sugar)…….............30克
香蕉
……............2 根
杏仁片
……............少許

做法:
1
香蕉用叉子壓成泥
2
加入溶化奶油、糖混合均勻
3
再加入麵粉、杏仁片混合均勻
4
麵糊倒入紙杯子
5
箱180度(華氏350),烤40分鐘
6至筷子插入沒有沾粘即可




個人分類:遊記食記 (14)

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To:ღ 雲淡風^清^

半夜出爐的"胖"

假日的shortbread
    

點下圖再請妳吃好吃的:




吃完要做運動喔!


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