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篇名: 心情日記
作者: 黑狗 日期: 2011.06.28  天氣:  心情:
愛慾被部分西方人推崇為人類進步的原動力,可以無窮盡的解釋歷來的人類大事,當然也就說成偉大而尊貴。日前加拿大溫哥華球場騷亂,有對年青人郤在球場草地上擁吻,為什麼只有年青人做得到?只因為他們生理激素催動的化學變化讓他們慾火焚身,而中老年人因為已沒有足夠的激素可燃起慾火,所以就會冷靜自制顧全體面。聽說22年前的天安門廣場上,那些自認是翻江倒海的革命青年男女先覺者,也是日日夜夜在搭起的帳篷裡翻天覆地的男歡女愛著。那是環境壓力激發的因素,是使生物在面臨生命危機時,自然產生的傳衍生殖激情心理,也通常是那些自認朝不保夕的革命者,之所以會因而有了濫愛浪漫的特性。若是抽掉這些賀爾蒙激素的原因,例如年輕氣盛或生命的危機意識,愛就頹然喪氣不能興風作浪,只有情愫才會使人老而彌堅。
韓良露說四月分英文版的米其林綠色指南,在介紹洋人到台灣一定要吃魯肉飯時,把台灣的魯肉飯顧文思義的解釋成山東著名小吃。這位洋人編輯一定也是中國通,不只是懂漢字也知道魯是山東的簡稱,但是郤不經意山東是小麥產區,大米不可能發展成為山東人的庶民小吃。這位知名的女美食家還建議台灣人應本於,政治歸政治食物歸食物,將台灣今日已受洋人推薦的魯肉飯,在文化上將其推升為二千多年前華夏飲食文明的傳承。他引經據典的說在禮記內則,所記載的周王室名饌周八珍裡的淳熬,就是今天台灣魯肉飯的起源濫觴。因為古時候庶民無故不得食珍,士無故不得殺豬犬,大夫無故不得殺羊,諸侯無故不得宰牛。所以不管貴族或庶民,一旦有機會可以有故而吃肉食珍的時候,就會趁機加工製做可以保存的豎臊肉醬,也就是近人所說的肉臊,等到日後要吃再加熱淋在米飯上面。台灣人將肉臊加上醬油和被米其林誤譯為洋蔥的紅蔥頭,發展成台灣人特有的家常魯肉飯。
今年台北市將舉辦台北米食大賞,但什麼是台北的米食?如果台灣人能將自己的飲食,從考據引述中上推成中原食膳文明的傳承者,那麼一定更能引世人注目。
科學工藝的進步,本應在於造福所有人類,而對發明家的專利保障,原應只是對其貢獻的尊崇獎勵和對付出的補償,以促進各產業能加速進展。可是資本主義惡性商業化後,專利權反而變成阻礙成長進步的工具,每一個專利權都可以成為阻礙前進的幽靈收費站。有所謂的專利蟑螂公司,其既不是發明家也不是生產者,只是到處便宜收購無關緊要的專利權,伺機在產品即將問市時,再以侵權的法律訴訟手段,以冗長的訴訟相干擾要脅,逼使正當廠商和解授權而謀利。所以這種無發明事實能力的人,只要花點小錢就能建構層層疊疊的收費站,足以阻礙新成果的問世。有科學家發現其可藉由基因改造,使稻米成為能抗拒某種為虐的次熱帶病毒,從而提高產量造福農民,進而間接幫助窮國解決糧荒壓力。但是礙於他必須先取得34項專利授權,才可以對農民出售種子,由於專利權的談判曠日廢時又費用高昂,最後只好讓其技術胎死腹中。
明天的福山植物園、希望能一路暢行無阻,如果不必雨中撐傘碎步,就更要感恩老天爺了。
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