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篇名: 製作諾麗果酵素
作者: 俠女~ ^_^	日期: 2011.12.05　　天氣: 　心情:

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製作諾麗果酵素

諾麗果(學名:Morinda Citrifolia)是一種綠白色的熱帶果實

外型與我們熟悉的水果:釋迦有些相似

諾麗果樹有著大大的葉子成熟的諾麗果之果皮變薄呈現透明

並釋出一種特殊的卻不是很好聞的味道

如此味道強烈的果實卻含有多種對人體有益的酵素

採集成熟果實清水洗淨晒乾

諾麗果酵素材料:

1.諾麗果10斤

2.冰糖1公斤.龍眼花蜜1公斤

醃製使之發酵(須時常搖動)一年後可食用

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