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篇名: ~~《瓜子吃多會傷肝臟》~~
作者: 老蔡	日期: 2013.03.02　　天氣: 　心情:

★精選養生筆記：【瓜子吃多會傷肝臟】

葵瓜子是人們喜愛的日常食品，在節假日和閒暇時，更是必備的零食。

不過，大家也都知道，瓜子吃多了會上火，究竟哪些人最好別多吃瓜子呢？

※營養價值
⋯⋯
1.葵花子仁含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益。

2.葵花子仁含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用。

3.葵花子仁中所含植物固醇和磷脂，對抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，

防止動脈硬化有一定的作用。

4.葵花子仁還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

※禁忌

炒後的葵花子仁性溫燥，多食易引起口乾、口瘡、牙痛等“上火”症狀。

儘量用手剝殼，或者使用剝殼器，以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質。

經常用嘴剝果殼，容易使舌頭和口角糜爛，還會在吐殼時將大量的津液帶走，

使味覺遲鈍食欲減少，甚至引起胃痙攣。

此外，葵瓜子屬高能量食品，需控制能量攝入的人最好不吃。

患有肝炎的病人最好不吃葵花子。

我也想要一張這種床 ~

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