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篇名: 一碰酒就臉紅？
作者: KAO老鬼	日期: 2019.01.29　　天氣: 　心情:

一碰酒就臉紅？醫：罹癌風險高14倍

年節將近，不少人會趁團圓之時，幾杯黃湯下肚，但有些人只要一喝酒就會臉紅，難道是酒量不夠好嗎？實際上和酒量並沒關係，國泰醫院腸胃內科專任主治醫師陳信佑指出，喝酒臉紅的人通常是缺乏代謝酒精的酵素，罹患食道癌風險還可能比正常人高出14倍。
根據《退休好幸福》報導，常喝酒、抽菸、嚼檳榔的人，比起其他人罹患食道癌的風險高出數十倍。要是常喝烈酒，還會讓口腔、食道及胃部黏膜等部位發炎，酒精中的代謝產物乙醛也可能致癌。
至於一喝酒就臉紅的人，醫師陳信佑表示，他們通常缺乏某種代謝酒精的酵素，在台灣每2人，就有1人有這種狀況，比例近半數。他解釋，當酒精進入人體，就會由乙醇去氫酶（ADH）代謝成有毒的乙醛，然後乙醛去氫酶（ALDH2）會再將乙醛代謝成無毒的醋酸。
陳信佑指出，乙醛是一級致癌物，當乙醛去氫酶功能差，就會沒辦法代謝酒精中的毒素，累積體內，人們就有可能出現臉紅、心跳加快、嘔吐等狀況，也因此比起正常人，會臉紅的人罹患食道癌的風險高出14倍，所以這種人喝酒時要特別節制，能滴酒不沾更好。

標籤: 健康養生

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