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篇名:
多吃高麗菜好處多:顧腸胃、抗氧
作者:
★☆★靜觀★☆★
日期: 2014.01.28 天氣:
心情:
冬季吃高麗菜正是時候!
高麗菜除營養豐富,並且卡路里低,平均一盤炒高麗菜僅有51卡左右,多吃高麗菜能有以下健康益處:
1.顧腸胃預防潰瘍
高麗菜當中的維生素K1和維生素U,含有抗潰瘍因子,能保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適,此外高麗菜亦含有豐富纖維,多吃可維持順暢。
2.解毒抗癌保健康
高麗菜裡含「異硫氰酸鹽」與「蘿蔔硫素」兩大解毒成份,不僅能將致癌物排出體外,更能增加體內酵素系統的解毒能力,幫助抗氧化。
3.幫助護眼減緩視力惡化
高麗菜含玉米黃素、類胡蘿蔔素跟葉黃素等護眼成份,能增進遠距離的視覺能力,降低眼睛黃斑部病變發生風險!
冬季正是高麗菜產季,快挑一顆當作今晚的桌上佳餚,
煮湯、清炒都很適合喔!
~~網路分享
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