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篇名: 7 eleven 換主帥
作者: 周茂 日期: 2012.07.02  天氣:  心情:
吃泡麵,不一定要選肉臊麵;喝茶飲,也可以排除麥香紅茶,但要戒掉天天到「小七」(暱稱,指7-Eleven)處理生活各種需求的慣性,在台灣卻很少人敢說自己做得到。

但今天起,這家每天開出九百萬張發票、接觸全台人口四成的便利超商,會不會讓你繼續上癮它的存在,將取決於統一集團主帥羅智先。他的決策思考模式,未來將牽動的,不只是統一、統一超股價,還有透過全台近五千家便利商店,掌握的你我生活形態。

服務不走萬能!
預告終結7-Eleven 無限擴張的服務


統一超商前總經理徐重仁,這位一手擘建統一流通集團,開創統一集團半數營收,立下汗馬戰功的經理人,宣告引退下台。取而代之的,是統一企業總經理羅智先。

羅智先向媒體預告,「統一會是一家越來越無趣的公司」、「統一超商已成為可怕的民意機關,這是經營上面臨的最大挑戰,」。

第一招,是終結7-Eleven無限擴張的服務項目。首先點名的,是統一超商去年八月推出,卻造成多起消費糾紛的「洗衣便」代收乾洗服務。

他苦笑,連醫界也希望7-Eleven能扮演急難救助的角色,「一旦答應,超商若做不到社會期望,社會未必會諒解我,還可能宰了我,」羅智先認為,社會對超商期待已遠超過經營團隊能力,便利商店不能等於「商店便利化」。

這意味著,消費者要有心理準備接受一個重新詮釋超商定義的7-Eleven?

用人不談同心!
首重邏輯,寧靠制度達成目標


羅智先諸多經營思考,都和「流通教父」徐重仁迥異。徐重仁認為應打造便利商店成為社區服務中心、挑主管看重他的工作熱忱,強調用心就有用力的地方。但羅智先用人首重邏輯能力,不談唯心觀點,羅智先表示,企業經營應靠制度和系統,追求「同德」的共同目標,人心無法掌握,除非大家都是植物人,才有可能「同心」。

管理不靠天才!
凡人聚在一起,聰明人打不過


羅智先最推崇的企業,是歷經兩次世界大戰戰火,和多次經濟蕭條的可口可樂公司。「可口可樂是先有穩固營運系統,恰好遇到戈伊蘇埃塔這樣的經營天才,才把可口可樂送進企業經營的神殿,但這不正常,」他認為,多數人是凡人,企業經營有制度才有規矩,不能靠一個天才,「我相信蘋果一定存在外界沒看到的內部價值,不然,十個賈伯斯也炒不出一盤菜。」

羅智先說,「統一企業員工是一群看起來笨笨的凡人,但聚在一起展現出力量,卻是一群聰明人打不過的,」。

成績不求絢爛!
寧被說不長進,也不能出小錯


羅智先表示,統一企業是全台最大的食品飲料廠、零售物流業者,也是中國最大綜合食品集團之一,雖說不犯錯也能穩健經營,但只要欠缺基本功,出任何一個小錯,再大的企業都可能一夜之間消失。

以去年的塑化劑而言,為何全公司二十年來,沒發現這個問題,就是基本功不好。走進統一企業永康總公司六樓的國際會議室,「塑化劑事件,統一之恥」,牆上醒目的九個大字,是去年食品業界爆發塑化劑事件後,羅智先在內部下詔罪己的做法。

「我寧可被說不長進、缺乏開創性,也不會追求絢爛的經營成績,」他強調。

「我們的競爭對手也跟我們一樣愚蠢無能,只要我們稍微好一點就好,我們的競爭對手沒有這麼可怕。」不光是在台灣跟人家競爭,在台灣以外的地區,產品也透過不知道的方式外銷出去。在這麼多的商品中,如何被消費者選擇,這是一個很大的挑戰。

表面上,羅智先奉行減法哲學,「不浮躁、要扎實」是他提醒員工不瞎忙的口頭禪,但他佩戴的法拉利運動腕表,卻說明他不溫不火背後,追求倍速成長的企圖心。

歷經二十六年磨練的駙馬,此刻是主帥,也是過河卒子。

徐重仁前總經理給我的印象,是每年帶領超商主管,穿著短T掃廁所刷馬桶時,依舊不苟言笑的神情。

關於我對徐總檯面上的評價,和他的統一超商總經理任期一樣,就此打住,亦非本文重點。想多談幾句的,是撤換一個總經理,檯面下的注意事項。


不理會這些注意事項,釀出品牌經營危機,代價可就不只是幾滴情緒化的眼淚而已。


你說,有那麼嚴重嗎?當然,你可以用從管理學的高度反駁我,一家真正好的公司,不就是應該不管換誰當家,都要能營運如常嗎?


看看星巴克2008年,人家是怎樣換執行長的。


2008年1月,星巴克董事長舒茲決定回鍋擔任執行長,原來執行長吉姆遭撤換的原因就不贅述了。總之,專業經理人表現差下台,是因為沒有達到對董事會承諾的目標;表現好下台,則是功高震主,何患無辭。重點在,舒茲在撤換頭號大將,這個全球最大咖啡連鎖店的執行長時,採取的是以下關鍵步驟:


1、周六下午,舒茲把吉姆找到家中,當面告知「你不用幹了」,擺在雙方中間的,是辦理離職的法律文件。這樣做,當事人才不會在一早翻開報紙時,才對自己「即將發生的事情」嚇一大跳。


2、周日晚上九點,舒茲把一級主管找到家中,當面告訴大家,吉姆已經離職了,星巴克執行長即刻起已經換人。這樣做,一方面讓主管有時間準備,明天怎麼對手下團隊說明這個變動,著手調整下週工作內容;另一方面,讓吉姆找進這家公司的人馬,有時間思考自己的職涯是否也該調整。



3、隔天,周一中午十二點四十五分,董事會投票選出新執行長,公關系統同步向華爾街投資人與媒體,宣布這項人事變動案。


4、下午一點三十分,舒茲本人站在總公司容納千人的「開放論壇」,面對一千多位員工,向離職者道謝,並感性地發表演說,然後開放員工QA。談話內容,也在世界各地的星巴克辦公室與烘焙廠同步播放。


5、同一時間,舒茲預錄好的語言留言,也寄到每一位員工的語音信箱,一封寫給顧客的公開信也張貼在星巴克網站上。


以上,是《勇往直前-我如何拯救星巴克》一書,舒茲自述重新復出的過程。我猜,檯面下沒說的,應該遠多於檯面上。


不是說美國企業玩的把戲就了不起,老實說,這種缺乏另一方當事人吉姆陳述說法的報導,未必要盡信,但我卻不得不佩服老美操作人心的技術(技倆)。


星巴克把換執行長,當作是企業內/外部的危機事件來處理,公關操作斧鑿痕跡清晰可見,這樣做有什麼好處呢?舒茲本人這樣認為:「…對星巴克夥伴發表的一席談話,倒是引起大家的重視,因為那些話帶給他們信心,這份信心就是星巴克爆發執行力和表現力的必備燃料。」


危機成為凝聚人心的轉機。


對照統一超商「徐退羅進」,報紙連續兩天炒作傳聞,公關主管只能噤聲、到了股東會場的執行副總,頻頻搖頭說不清楚總經理會不會來,店長當然也只好眼框紅了。因為,一切答案,都在母公司總經理羅智先的口袋。


我想說的是,天威難測這一套,留給國軍和血汗工廠的領導人,足矣。


我想問的是,若不能摸清並凝聚員工的心,憑什麼摸顧客的心?服務業說到底,不就是摸人心的行業嗎,做為台灣最標竿的服務業集團,可以更專業一點嗎?



專業經理人上台就要面對下台,並非本文重點,寫這落落長文章,只是為高鐵站那位7-Eleven的店長感到不值。


常搭高鐵的我知道,站內7-Eleven服務人員,應該是全天下最辛苦的店員,他要幫總在上車前最後一刻才買咖啡的顧客,調製雙份奶精半糖就好的熱咖啡,一手還要微波擦擦滴的咖哩飯,並得快快擦乾淨找髒錢的手,免被顧客投訴…。我常在想,是心中怎樣的信念,支持他們熱愛這份工資並不誘人的工作?打起比我寫新聞還要投入的精神,替趕搭早班列車的旅人溫熱牛奶?被顧客臭臉時,又要抱什麼樣的心情,安慰自己疲累的身軀?


我只是猜測,這個時候,他們或許會想起徐總說過的話:「用心,就有用力的地方」


對了,舒茲把這段趕走專業經理人的經過,寫在書裡的第八個子篇──「信任寶庫」。


也難怪,美國人的服務業可以征服全球。




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