中秋話“文旦”-開心牛│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 中秋話“文旦”
作者: 開心牛	日期: 2011.09.10　　天氣: 　心情:

有人對文旦的大小和品質的分別不很明白，誤以為小文旦是沒有施肥，

其實文旦的樹齡越久，結下的果粒就較小，反之「新叢文旦」（剛種不到十年）

長出的果粒就越大，風味也越差，這就是為什麼選送（或裝箱賣出）的文

旦，都是小文旦，就是因為它才是品質高的「老叢文旦」，在麻豆產地，

大文旦是不值錢的，一粒１台斤以上的大文旦，市價賣不到20塊錢，反之

，小文旦每台斤可賣到１百元、甚至高到 250 元的天價。

所以文旦顆粒的大小，和施肥無關。

有機栽培之文旦，只施用有機肥料（不用化學肥料）和微量元素（像矽藻

土、腐植酸），微量元素的價格比一般肥料高出4～5倍；也不噴灑農藥，

卻以無毒的一般食品與生活必需品代替，譬如牛奶粉、赤（黑）糖、肥皂

粉等噴灑來除蟲害，果園更不能噴灑除草劑（當然不能以鋤頭除草，要做

好果園的水土保持），拔草的人工費用當然就多了。

麻豆文旦之顆粒，每粒在11～14台兩之間者為Ａ級，大文旦為Ｂ級，更大

的是Ｃ級，級數是以果樹年齡以及文旦顆粒的大小來區分。(所以越大顆越便宜)..

北部的許多消費者喜愛大文旦，所以他們無法品嚐到優質好文旦。

.....................................................................................................

每逢佳節倍思親，這是中國人自古以來對過節的註記。

異鄉的遊子，您有多久未曾回鄉探望親人老友了?

無論您此時身在何處，牛牛為您獻上最深切的祝福，中秋節愉快~~ [=D]

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