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篇名: 2008/02/06的日記
作者: 007拉拉 日期: 2008.02.06  天氣:  心情:
愛吃肉
想參加大胃王
想看自己能吃多少;;)

4盤肉.2盤蛤.1盤菇.1盤白鯰肉.2杯檸檬紅茶

今天會收到電子磅秤

希望單豬肉能打破700公克

綜合能打破1000公克

一餐一公斤

體重60
吃完變61

;;)


肉軟是關鍵

豬肉一般都很軟(黃金豬).就是吃飼料的.品質好

(而傳統吃餿水的肉質很噁.又硬又油又臭.豬肉罕)


挑肉時.紋路是直紋大片.那可硬了
中間白絲如果是脂肪.就軟..是筋.那就咬不動
不過很難判斷

雞肉片最軟(黃金雞)
雞胸條也軟.但煮的時間久還是硬

鼎王的豬肉軟.羊肉牛肉硬.蔥花細
天外天河南店羊肉軟.公益店羊肉硬
大喜鍋豬肉軟.但不好夾
趣味一下.豬肉軟
三鍋一燒肉品質超好.大牡蠣優
野宴松版豬品質超好;;)

大喜鍋我的紀錄110片豬肉
我朋友小古的紀錄200片牛培根

吃到一個量.鍋子都是浮油+泡泡
需要撈掉
整個就只有噁心;;)

戒了沙茶.醬油.蛋黃.蔥
因為對身體不好

不沾醬;;)

小林尊紀錄9000克飯團:((
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