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篇名: 做香蕉發糕!
作者: 作自己的父母	日期: 2011.12.25　　天氣: 　心情:

自從前陣子了解動物倫理之後,我知道蛋雞是被人透過基因轉殖創造的,牠沒有被當作正常生命體生活在世上.所以我打算如果能找到營養同等的替代品就不吃雞蛋.因此,今天做的是沒有蛋的發糕.自製食品不難啊,只是需要時間和多一點體力.
昨天走進一直令我好奇的馬可先生麵包店,在當時的教育背景下,它的確重視健康.只可惜的是,只要製作溫度超過攝氏120度就會產生丙烯醯胺,因此它的麵粉製品什麼都好就可惜在沒有使用蒸的方法,因此都有含丙烯醯胺的可能.由於我並不知道我代謝丙烯醯胺的能耐究竟有多好,所以空手離開囉!

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