草屯鎮農會今天發表「吉荔糕」、「米糠麩養生粉」等新開發的農特產品,其中吉荔糕,內餡選用具高甜度的糯米荔枝乾,外皮則以草屯鎮水稻專業區所生產的台(禾更)九號米穀粉製成,為融合在地特色農特產品的甜點。
吉荔糕的造型和外觀,與目前市面上的鳳梨酥幾乎一樣,乍看之下還以為是鳳梨酥,有與鳳梨酥互別苗頭的意味