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篇名: 《咖啡經•卷七之效》(民國一O
作者: 龍智誠(French) 日期: 2019.01.18  天氣:  心情:
《咖啡經•卷七之效》(民國一O八年)龍智誠撰
如今,眾人愛飲咖啡,城市大街小巷,皆有咖啡廳屋。飲之咖啡,不僅享受閒情,亦能滿足口感,醇香濃郁,及於工作之時,具有提神醒腦之效。其效有十,如下之。

其一,促消化之效。
愛食肉者,於飯後飲杯咖啡,有解油膩,或助消化之用。

其二,抗疲勞之效。
咖啡者,含有咖啡因之元素,可刺激神經肌能,使得精神興奮,而抵抗疲勞。

其三,助減肥之效。
咖啡者,助脂肪得以有效分解之。飲之咖啡後,再配之運動,其減肥之效,更極致也。

其四,防癌症之效。
咖啡者,可抑制腫瘤之增長。若是女者,逐日飲之四至六杯,其乳腺癌之發病率,將降低二十五%至七十%。

其五,抗憂鬱之效。
規律以飲之咖啡者,覺之愉悅,煩躁變少,心境得以改善。

其六,抗氧化之效。
咖啡者,含有抗氧化物質,可降低,或阻止,自由基以人體之害。然有研究學者,表明言之,咖啡之中,抗氧化物質,為茶之四倍,得以預防,心血管疾病之用。

其七,防眼乾澀之效。
咖啡者,含有嘌呤之元素,依眼睛之說,具有保護之用。常飲咖啡者,能降低罹患乾眼症之幾率。

其八,緩解疼痛之效。
若是失眠,而引起頭痛,可適飲之一杯咖啡,即可緩解疼痛之用。

其九,防膽結石之效。
咖啡者,含有咖啡因之元素,可刺激膽囊收縮,及減少膽固醇,以預防膽結石之用。

其十,護肝解酒之效。
咖啡者,富含有多酚類物質,具肝臟有保護之用。建議肝炎患者,逐日飲少許咖啡,以對肝細胞,有修復之用。飲之咖啡,亦可助患有糖尿病者,或鐵負荷過量者,得以減少患肝病之風險。飲酒過後,飲適量咖啡,可使由酒精轉變,而來之乙醛,快速氧化,分解成水,或二氧化碳,使得排出體外。
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