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篇名: ※【茄子的養生功效】※
作者: 老蔡	日期: 2013.08.26　　天氣: 　心情:

【茄子養生功效】

一、抗衰老...

　　茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，
可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
皂，只要用手輕搓後，用清水沖凈，放在陰涼通風處陰乾。

二、清熱解毒

　　用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

　　中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，
對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，
正如李時珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利，多食必腹痛下痢。”
《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。

　　所以，大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，
可以選用紫茄同大米煮粥吃。《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙乾，研成細末，
用酒調服治療腸風下血;《滇南本草》主張用米湯調服，更為妥當，
因為腸風下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙乾，研成細末，更常作外用。

三、治療凍瘡

　　取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之後再煮20分鐘，
用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可治癒。

四、降血壓

　　茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：
選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，
服用可有效降低和自愈。

五、保護心血管、抗壞血酸
　
　茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，
減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。

六、防治胃癌

　　茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。
此外，茄子還有清退癌熱的作用。

七、消腫止痛

　　具有清熱止血，消腫止痛的功效。

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生活不是等待暴風雨過去，而是要學會在雨中跳舞。

標籤: 登山健行旅遊休閒兜風閒晃

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