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篇名: 日本味噌火鍋
作者: 天使ㄉ小孩~kiki	日期: 2004.12.16　　天氣: 　心情:

pic.廣島最出名的「土手鍋」，以濃濃的味噌為底，搭配著當地鮮美的生蠔最是對味

今天好累喔
所以日記就懶ㄉ寫了
待會兒會看一些好友ㄉ日記
也會回一些天使“心”
但是可能無法全部看完、回完
所以今天還是尚未拿到天使“心”ㄉ朋友
能再耐心ㄉ等待

在這謝謝一些朋友ㄉ鼓勵
對於我和對於狗狗ㄉ加油
我由衷ㄉ感激
有人問我狗狗要出售嗎？
目前是沒這ㄍ打算
因為狗狗ㄉ健康情況不是很好
總不能賣不健康ㄉ狗狗給朋友吧
所以要看情形
等狗狗健康情況穩定了
我才會考慮這ㄍ問題
(但基本上藍蝶捨不得賣啦)

不多說了
介紹我在日本蠻喜歡ㄉㄧ種火鍋
『味噌火鍋』
我覺得不錯吃
雖然我不知道做法
但是文章內可略見做法
所以有興趣ㄉ朋友可以試試

※◎◎※◎◎※◎◎※◎◎※◎◎※◎◎※◎◎※◎◎※◎◎※◎◎※

             味噌火鍋　濃濃日本味兒！(摘自美食天下)
                        日本人愛吃味噌
                    就連火鍋都以味噌為底
           濃郁的味噌與鮮美的生蠔是絕妙的組合
                        和鮭魚也是絕配
            而清爽的味噌湯底則適合肉片與蔬菜
            吃到最後還能將湯汁拌飯或煮成雜炊
                       一點都沒有浪費
             像「土手鍋」是由廣島肥美的生蠔
                    及濃郁的味噌組合而成
                           吃法很特別
                  必須在陶土鍋的內側鍋壁上
                       塗一層厚厚的味噌
                       就像一道堤防一樣
                     而堤防的日文即為土手
                       因此取名「土手鍋」
                       圓潤飽滿的新鮮生蠔
                          在味噌的包覆下
                     不但保留甘醇不腥的風味
                        還有減緩收縮的效果
                       煮過之後仍然柔軟鮮美
                   兩者可說是最絕妙的完美拍檔

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