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篇名: 鳳梨達人----教你挑鳳梨
作者: 頎翗鵅(觀看自介)^_^ 日期: 2007.06.27  天氣:  心情:








(鳳梨達人) 陳泰源教你挑鳳梨






 






賣鳳梨30多年的陳泰源,最了解鳳梨的底細,
請大家聽聽他說如何挑鳳梨、削鳳梨、吃鳳梨。
‧挑鳳梨


















 













‧削鳳梨
先去頭去尾,再由上而下一片片削去果皮。

‧吃鳳梨

削好的鳳梨,直接食用,不要用水洗,否則會造成俗稱割破嘴巴的現象。
如想清洗,可用鹽水浸洗,因鹽及高溫會破壞鳳梨酵素,不致造成嘴破、腹瀉、皮膚癢。

‧鳳梨品種



























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