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篇名:
最夯的營養素
作者:
幸福沒有捷徑,唯有經營~
日期: 2011.03.07 天氣:
心情:
全球最夯的明星營養素/免疫力、骨骼力都靠維生素D
近幾年,國際間討論最熱烈的營養素,正是維生素D、鈣和Omega-3。維生素D調免疫、鈣質顧骨骼、魚油抗氧化…。
事實上,這三種營養素也是台灣人必須加強補充的首選。維生素D被外國人視為健康萬靈丹,搶著進補這種營養素,台灣卻有用不完且免費的D。從今天起,一有機會就盡量補一補吧!
長期研究維生素D的波士頓大學醫學中心維生素D、皮膚和骨骼研究室主任何立克(Michael F.Holick)指出,每個細胞都有維生素D的接收器,這絕非偶然,因為幾乎身體所有功能運作都要仰賴它。過去幾年的研究觀察也有相同結論,維生素D缺乏似乎和癌症、心臟病、糖尿病、憂鬱症、免疫疾病息息相關。
因為90%的維生素D可透過皮膚照射太陽時接收UV-B紫外線自然產生,台灣地處亞熱帶,日照充足,所以,好好使用吧!
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