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篇名:
十二籃粥火鍋~食記
作者:
同心
日期: 2010.12.20 天氣:
心情:
一年又到12月了，想想今年也在吃吃喝喝中渡過，吃了很多美食但有時也懶的寫日誌，今天為了幫大哥慶生，也順道幫姐妹們由印度旅遊歸來接風，晚上特別訂了聞名已久的十二籃。 [:%%]
這間店不大，裝潢也算普通，但因食材新鮮肥美、桌數不多，可不是很好訂位的，上個月本想去品嚐，打電話去訂位，但挑了幾個日子都訂滿了，所以沒成行! [:|]
在我這大食客對美食的堅持下，今晚終於大飽口福囉!基於好東西要跟好朋友分享的原則下，還是撥空來寫個食記跟各位分享一下吧![:D]
我們同行共6個人，點了4人份超值生猛海陸粥火鍋套餐(內含大沙母活蟹海鮮拼盤、精選牛豬肉品、手工蝦仁及花枝漿、綜合菇類、綜合火鍋料、時令鮮蔬、龜苓膏、冰品)及一鍋香辣鍋(香辣紅蟳)。
首先上桌的是招待的小菜黑胡椒毛豆一碟
接下來就是重頭戲上菜，大沙母嗎??呵呵~~~~非也!!是生猛海陸火鍋的湯底啦!十二籃最特別的就是那白色濃濃由十多種不同的米所熬出來的粥湯底吧!在店員親切的說明下，先喝了半碗充滿原味米香的湯底，實在好味道。[(-|]
粥湯底在先後加入海鮮、肉品、菇類及其他火鍋食材後，集其精華於一鍋，又是不同的甜美滋味。除了原配套的食材外，我們又加點了一份活蝦及豆皮加入，一樣吃的精光，最後服務人員會在鍋中加入綜合的米飯及一顆蛋，經由數分鐘的烹煮，吸收了鍋料的精華，熬成濃郁的粥湯，這可非來一碗才叫圓滿。[:)]
接下來介紹今天的另一主角~香辣蟹鍋!除了主料紅蟳外，鍋中還有杏鮑菇、香菇、豬血糕、年糕、花生米，將所有的食材用干貝、油桂、金鉤蝦等30多種藥食材所做成的獨特香辣醬，在砂鍋中翻炒均勻，香氣沖天，今天點的小辣，如果敢吃辣，我建議可以再辣一點更過癮哦!喜歡重口味的人，一定愛上這一鍋啦! [:))]
餐後甜品是龜苓膏，軟嫰滑順恰到好處，我自己偏愛帶點苦苦的原味，所以就沒加附上的蜂蜜及奶油球了。
因為要留肚子吃剛去附近RICH CAKE買的生日蛋糕，所以冰淇淋就放他一馬，不吃了!喜歡巧克力跟起士蛋糕的朋友，這間一定不能錯過，優啦!!我們不但買了起士蘋果派，在親切的店員招待試吃下，又買了一盒濃郁的72%巧克力。
看看時間快十點了，快到打烊時間了，快唱生日快樂歌，拍個合照留下證據，吃吃蛋糕，走人!大夥明早還得上班上學呢!
結帳共3480元，有點小貴，在有滿足感及飽足感下得再感謝苦主~李同學，臨別時我們期許他股票基金大賺錢，盡快再請我們來聚餐啦! [)-D]
ps : 照片放在相簿裡哦~~~
十二籃
(粥火鍋、香辣蟹、各式瓦罐煲粥)
地址：台北市敦化北路222巷9號
電話： 02-8712-5002 02-8712-5002
網址：www.12basket.tw
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時間：2010-12-21 12:27
他, 62歲,新北市,建築營造
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時間：2010-12-21 12:01
他, 62歲,新北市,建築營造
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時間：2010-12-21 11:39
他, 62歲,新北市,建築營造
*給你留了一則留言*
時間：2010-12-21 10:33
他, 62歲,新北市,建築營造
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時間：2010-12-20 21:57
他, 54歲,台北市,建築營造
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時間：2010-12-20 21:43
他, 62歲,新北市,建築營造
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時間：2010-12-20 19:05
他, 54歲,台北市,建築營造
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時間：2010-12-20 19:01
他, 62歲,新北市,建築營造
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時間：2010-12-20 18:47
他, 62歲,新北市,建築營造
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時間：2010-12-20 13:17
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