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篇名: 2010/05/01的日記
作者: 太陽之子 日期: 2010.05.01  天氣:  心情:
第一次不經他手(雖然他們只是負責切肉跟配料的準備)~完成了東坡肉,份量應該足夠15~20人份;看著手續一道一道完成,直到把肉以小火燉了65分鐘後熄火.然後置冷再分裝5人份到電鍋中再蒸一次,到完成後一上桌,讓晚餐的其他菜都變成了配角,而原本都會剩下一點的飯,居然也不夠了,看來這道”東坡肉”今天很成功呢
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