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韓系a香吉士★美人魚
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篇名:
香料炭烤紐約客 Roasted
作者:
韓系a香吉士★美人魚
日期: 2009.01.19 天氣:
心情:
香料炭烤紐約客 Roasted Spicy New
Yorker
牛排除了原汁原味直接炭烤,也可以有各種不同的變化。這道帶有些許義大利風格的香料炭烤紐約客,在牛排的肉汁中帶有豐富的香料滋味,讓你吃了不禁想要拿個麵包或來碗白飯來配。
四人份
紐約客牛排四大匙
橄欖油四大匙
李派林醬汁四大匙
大蒜2 瓣,切薄片
紅酒醋一大匙
乾燥羅勒半大匙
乾燥迷迭香半大匙
乾燥百里香半大匙
( 1 )取一大碗,將橄欖油、李派林醬油、大蒜末、香料、紅酒醋全部混和攪拌均勻。
( 2 )牛排解凍後,用叉子在牛排兩面插幾下,連同醬汁一起裝在保鮮袋裡,讓牛排能均勻的沾附醬汁後,放入冰箱過夜或藏至少2小時入味。
( 3 )燒烤前先在烤網上刷上一點油,避免沾黏。烤至你喜歡的熟度即可。
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住戶回應
時間:2009-01-22 20:59
他, 38歲,台北市,金融保險
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