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篇名: 三總發表降低膽固醇小撇步
作者: JANE	日期: 2013.03.09　　天氣: 　心情:

三總發表降低膽固醇小撇步

八週降低膽固醇！
三軍總醫院病理部主治醫師金忠孝副教授，提供降低膽固醇的小撇步。
首先在早餐吃一碗燕麥粥，可使血中壞的膽固醇濃度，降低百分之10，
而中餐要吃半碗豆類，因為根據臨床結果顯示，每天吃半碗任何一種豆類，例如黃豆、青豆、菜豆、扁豆或四季豆等，能使血中壞的膽固醇濃度，降低百分之20；
至於晚餐須吃三瓣大蒜，它能使血中膽固醇的濃度，由240降至215。

輕微症狀的高膽固醇及高血脂患者，每天吃半個洋蔥，將半個新鮮洋蔥切片，浸泡在醋及醬油中，置放冰箱一夜後食用，能使血中的高密度脂蛋白濃度，增加百分之20。

在水果攝取方面，每天要吃一個蘋果，每天中餐或脕餐吃一個蘋果，一個月後，患者血中總膽固醇的濃度，下降了百分之10。

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