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篇名: 青檸檸燉雞可治糖尿病
作者: JANE	日期: 2013.05.02　　天氣: 　心情:

青檸檸燉雞可治糖尿病

55歲那年，我不知怎麼地經常感覺口渴，希望能多喝水。而剛吃過飯又馬上覺得餓、
腳常抽筋、身體出冷汗等症狀，於是去看醫生做全身檢查，診斷結果醫生認定是糖尿病，
有時血醣高達
250非常困擾我。有人說一旦得了糖尿病痊癒機率小，醫生開處方給我，
吃藥病情未加重但仍然沒有根冶，連續吃了二年半的藥。
弟弟對我病情常關切，他住在馬來西亞是位非常成功的企業家，
逢人便問可有什麼方法可治糖尿病。
57歲那年我去馬來西亞看弟弟，弟弟尋訪到一偏方，
謂此偏方非常有效。曾有一福建人，患糖尿病多年，而併發症已引起雙腳無法行動，
吃後即痊癒。
此偏方為：
雞一隻去頭、去腳，加四顆青檸檸檬(Lime)切開同時燉，只
能加少許鹽，水淹過雞即可。
所謂青檸英文名為Lime，味道和檸檬差不多，但是形狀較圓
較小，顏色較綠(檸檬有時為黃色)，在美國超級市場內很常
見。我看這偏方吃了沒有什麼害處不妨一試，弟弟即吩咐管
家燉給我吃吃看，前後吃了四隻雞。燉好的成品並不怎麼可
口，但想到可以治病也就姑且吃之。
大約一星期前前後後才能吃完一隻，而後再燉新的。兩個月

後回台灣再去台大醫院檢查，醫生驚叫我快把糖尿病的藥停
了，因為再吃藥血醣會過低，當我告訴他我是吃青檸燉雞好
的，他認為沒有科學根據。期間我仍定期檢查糖尿病，但是
血醣沒再高過。
如今我已71歲，十多年來糖尿病沒有再復發過，這期間我住
過加拿大、美國，飲食都正常，仍不忘有時燉青檸雞來吃，
這個偏方救了我。古時候大慈善家有施藥救人的說法，女兒
認為我應該把它公佈出來給糖尿病的病友試試，反正「雞與
青檸」都是經濟實惠的食材，吃了沒害處，若吃了無效，就
當做吃補一樣，所以野人獻曝與大家分享。!

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