我羅茲自稱是一名生物學者,在過去的數十年之間,不斷的研究有關食物的健康問題 不敢說有多大的建樹,但卻有了多少的心得,今天在此與各位談談有關癌症的問題,希望對同患者有多少的幫助。數年之前,我的好友李察德, R 賓西爾大學博士,發表了專題演講說:「蘆筍或許能夠治療癌症」以來,我頗有共鳴之心,從此以後,我在自己本份的工作之內,時常與賓西博士共同從事研究蘆筍與癌症的關係,如此經過了一段時間之後,我們發現了蘆筍確是能夠治療癌症,而且效果還相當的良好,我們特地從很多的實例中,舉出具有代表性的四、五個例子供大家做為參考:
(三)一名男子罹患了肺癌,於一九七一年三月接受了切開手術,醫生檢查之後,發現癌腫已經擴充開來,情況相當的嚴重了,實在不能再著手醫治了,於是他把切口再封閉起來,使患者自生自滅了。四月五日 起該男子開始了蘆筍療法,每天有恆地持績下去,如此到了八月,當他前往醫院接受 X 光檢查的結果,發現所有的癌腫竟完全的消失了。